『HILLS LIFE』 93号にてレストランジャーナリストの犬養裕美子さん オススメのひと皿でご紹介頂きました。
吃鶏不見鶏(鶏肉を食べても鶏肉が見えない!)と言われる古き良き四川の高級宴席料理です。卵黄とキャビアを添えて飄香スタイルでご提供。六本木ヒルズウェストウォーク5F飄香小院にてお召し上がり頂けます。ぜひご賞味ください。
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伝統四川料理を今に伝える成都・松雲門派の正統な継承者であるシェフ井桁良樹が日本人が知らない本当の四川料理を提供します。この記事を見て飄香に興味を持った方は、以下のコンテンツでより詳しく私たちについてご覧いただけます。